cà phê Espresso-cà phê hạt nguyên chất

Thảo luận trong 'Đồ uống' bắt đầu bởi mangxuyenviet, 18/10/16.

  1. Vị trí:

    TP Hồ Chí Minh
  2. Trạng thái:

    Hàng Mới
  3. Giá tiền:

    0 VNĐ
  4. Điện thoại:

    0916.246.190/ 0918.342.251
  5. Địa chỉ:

    CÔNG TY TNHH TRÀ PHÚ SỸ
  6. Thông tin:

    18/10/16, 0 Trả lời, 32 Đọc
  1. mangxuyenviet

    mangxuyenviet Member

    Tham gia ngày:
    4/9/15
    Bài viết:
    447
    Đã được thích:
    1
    Điểm thành tích:
    18
    Giới tính:
    Nữ
    Sonvietcoffee.com Chuyên cung cấp sỉ cà phê sạch, cà phê nguyên chất, cà phê hạt nguyên chất, cà phê rang xay nguyên chất 100%, chất lượng tốt nhất của mình đến quý khách trong thời gian nhanh nhất với giá rẻ nhất.
    Chúng tôi trực tiếp sản xuất và phân phối các sản phẩm về cà phê sạchcafé nguyên chấtvới các dòng cà phê bột, hạt và Espresso. Do vậy luôn đem đến cho người tiêu dùng những sản phẩm hoàn hảo nhất
    Tiêu chí của Sơn Việt là NGON, SẠCH 100%.Đảm bảo sức khỏe người tiêu dùng.
    Mục tiêu: Đem đến Sản Phẩm Cà phê sạchCà phê hạt nguyên chất Vì sức khỏe cộng đồng --Vì môi trường.
    CÀ PHÊ ESPRESSO LÀ GÌ ?
    Espresso bắt nguồn từ tiếng Ý espressivo, từ diễn tả một thức ăn uống được pha chế đặc biệt dành cho thực khách, bắt nguồn từ lúc đầu tiên khi chỉ có cà phê espresso trong các quán bar.
    - Nguyên liệu để pha cà phê Espresso
    Để có một ly Espresso hoàn hảo, luôn bắt đầu bằng các hạt cà phê chất lượng cao nhất được rang hơi sẩm màu (rang đậm). Qua cách pha dưới áp suất, axít tự nhiên của hạt cà phê bị hòa tan nhanh hơn các phương pháp pha chế thông thường rất nhiều điều này sẽ làm cho ly cà phê có vị chua khó chịu. Để giảm bớt vị chua khó chịu này người ta sẽ rang hạt cà phê lâu hơn, do hàm lượng axít giảm đi khi rang hạt cà phê.
    Thường loại café nguyên chất Arabica (Coffea arabica) có chất lượng cao được dùng làm cà phê espresso. Để cà phê espresso có crema nhiều và đặc hơn người ta pha trộn hạt cà phê Arabia với Robusta (Coffea canephora), loại này không có được hương thơm và vị đậm đà như Arabica. Những người trong giới sành điệu vẫn cãi nhau sôi nổi là 100% Arabica hay phương thức pha trộn 60% Arabica và 40% Robusta sẽ mang lại một ly cà phê espresso hoàn hảo.
    [​IMG]
    Cách pha Espresso
    Để có một ly café nguyên chất Espresso thơm ngon người ta cần đến loại máy pha chuyên dụng, tuy nhiên nếu do điều kiện bạn chưa có được sự trải nghiệm với chiếc máy pha thì có thể làm theo kiểu cổ điển bằng cách dùng một loại bình pha có tên “Moka Pot” hay “Moka Express”
    Để pha cà phê espresso ngon và có nhiều crema phải cần dùng đến một máy pha cà phê espresso. Trong máy này nước nóng 88 °C đến 94 °C được ép với áp suất ban đầu vào khoảng 9 bar (bar là đơn vị đo áp suất) qua bột café rang xay. Thời gian chảy qua phải là 25 giây. Nếu lượng nước phù hợp chảy qua nhanh hơn các hương vị không được hòa tan hết, nước chảy qua lớp bột cà phê quá chậm sẽ có quá nhiều chất đắng hòa tan theo.
    CÔNG TY TNHH TRÀ PHÚ SỸ
    Nhà máy: 166 Lý _ Thái Tổ _ Thôn 6 _ ĐamBri _ Bảo Lộc _ Lâm Đồng
    Chi Nhánh : 54 Xuân Thủy _ Phường Thảo Điền _ Quận 2 _TP.HCM
    điện thoại : 0937 442 338 - 0983 713 204 Email : sonvietcoffee@gmail.com
     
    Đang tải...

Chia sẻ trang này